Cozinha experimental faz parte da rotina da Escola Agrícola de Rochedinho

Os alunos da Escola Municipal Agrícola Barão do Rio Branco, no distrito de Rochedinho, participaram hoje (17) da primeira aula prática na nova cozinha experimental. As receitas preparadas foram de geleia de pimenta e doce de leite, algumas das especialidades produzidas na unidade escolar, que tem 180 alunos do grupo 4 ao 9º ano do ensino fundamental.

A construção da cozinha foi realizada em dois meses e a inauguração aconteceu ontem (16) em uma cerimônia com a presença da prefeita Adriane Lopes, do secretário municipal de Educação, Lucas Henrique Bitencourt e demais autoridades e a comunidade escolar. 

“É uma alegria poder inaugurar a cozinha experimental que vai fazer a diferença no dia a dia dos alunos. O trabalho realizado aqui é muito importante e essencial para cada criança. E além de tudo os doces produzidos aqui são uma delícia”, disse a prefeita Adriane Lopes. “A escola é super bem cuidada, é nítido ver o envolvimento dos alunos e da comunidade. Todos pertencem e zelam pelo ambiente. E a cozinha experimental vem para agregar e dar novas possibilidades aos estudantes”, afirmou o secretário da Semed.

A cozinha é uma sala de aula prática, equipada com fogão e espaço para que os alunos coloquem a mão na massa para fazer os produtos tradicionais, inclusive o queijo e outros doces e geleias. A maioria dos ingredientes usados nas receitas são produzidos na própria escola, e os alunos cuidam desde o plantio até a colheita para garantir tudo com qualidade. 

“Gosto de fazer queijo e doce de leite com mamão, são minhas receitas preferidas. E o que eu mais gosto de comer. É muito legal poder cuidar de tudo e produzir. É um aprendizado importante”, afirma o aluno Eduardo Francisco Alves, 11 anos, que está no 5º ano do ensino fundamental. O irmão dele, Gustavo Alves, 16 anos, estuda no 9º ano e é um dos alunos que faz parte do comitê formado para acompanhar a obra, como parte do projeto Controlador Jovem. Ele estava ansioso para poder usar a cozinha nova e já foi um dos primeiros a participar da aula. “Eu já tinha falado que mesmo se eu não usasse a cozinha, meus irmãos que estudam na escola usariam, que era para eles. Mas deu tempo, ficou pronta e eu estou feliz porque ainda vai dar para fazer muita coisa lá antes das férias”.

A construção da cozinha experimental teve o apoio importante do projeto “Escolas Unidas e Revitalizadas com Amor” (Eureca), da Secretaria Municipal de Educação (Semed), que realiza serviços de manutenção e revitalização nas unidades escolares da Rede Municipal de Ensino (Reme), além de envolver toda a comunidade. “Os materiais para a obra vieram todos da parceria com o Eureca, e a mão de obra foi dos pais, voluntários, Proinc, todos ajudaram”, confirmou o diretor da unidade Francisley Galdino da Silva.

A dona de casa Dalvina Rezende, 67 anos, tem netas que estudam na escola e participou da cerimônia de entrega da cozinha. “É muito bom ver minhas netas estudando numa escola boa, que se preocupa com o bem estar dos alunos. Eles que fazem os doces, e eu já comprei várias vezes, é muito bem feito”. 

E para quem vai usar a cozinha diariamente, a conquista vem carregada de responsabilidade. “As crianças estavam esperando a cozinha maior, na outra que a gente tinha, não dava para os menores participarem do preparo dos doces. Agora todos vão poder acompanhar, tem espaço e segurança”, disse a responsável pela cozinha experimental, Rosicléia Martins de Souza.

Projetos

O projeto “Escolas Unidas e Revitalizadas com Amor” (Eureca), da Secretaria Municipal de Educação (Semed) realiza serviços de manutenção e revitalização nas unidades escolares da Rede Municipal de Ensino (Reme). Até agora foram 39 intervenções entre unidades revitalizadas e que tiveram manutenção (13) e outras atendidas em parceria com os diretores escolares (26).

O projeto Controlador Jovem, lançado em maio deste ano, preconiza a participação dos estudantes nas decisões relativas ao ambiente escolar, com avaliação das etapas e o uso racional dos recursos. A ideia do projeto é envolver os estudantes e toda a comunidade escolar em uma experiência pedagógica, que contribuirá para a disseminação de conhecimentos práticos sobre o controle social, voluntariado, consciência ambiental e diversos outros temas que levam a um despertar cidadão. Como parte das ações, os estudantes avaliam e identificam situações que necessitam de adequações e/ou aperfeiçoamento na unidade de ensino, e assim, propõem possíveis soluções para a melhoria do ambiente escolar. As cinco propostas vencedoras serão divulgadas em novembro durante a cerimônia de premiação.